Recepty

Příprava

Postup:

Nugetky upečeme v troubě nebo klasicky usmažíme. Doplníme připravenými dipy a doplňky:

Cibulová marmeláda - postup:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. V hrnci roztavíme cukr, zalijeme vínem s vodou a rozvaříme. 
3. Přidáme pokrájenou cibuli, špetku soli a přivedeme k varu.
4. Potom teplotu snížíme a za občasného míchání vaříme doměkka, dokud se neodpaří téměř všechna tekutina. Pokud se tak stane dřív, než je cibule rozvařená, přiléváme po troškách teplou vodu.

Bylinkový dip - postup:

1. Všechny ingredience spolu dobře promícháme a máme hotovo.

Houbový dip - postup:

1. Houby očistíme a nakrájíme najemno.
2. Oloupeme cibuli s česnekem a oboje nakrájíme najemno.
3. V kastrolku nahřejeme olej, přidáme cibuli, osmahneme, přidáme houby, sůl, tymián a dusíme doměkka.
4. Přidáme protlak, česnek a podle chuti přisladíme a přisolíme.

Ořechy na víně - postup:

1. Ořechy lehce pokrájíme, osmahneme v pánvi na oleji, zasypeme cukrem a mícháme, dokud nezačne karamelizovat.
2. Zalijeme vínem, osolíme a mícháme, dokud se víno nesvaří do sirupovité konzistence.

Buráky na kari - postup:

1. V pánvi nahřejeme olej, přidáme buráky a restujeme dozlatova.
2. Přimícháme kari, utřený česnek se solí, zalijeme smetanou se solí a za stálého míchání necháme svařit, dokud směs nezhoustne.