4 porce
30 minut
Ingredience
| 4x |
Sedlčanský Hermelín původní
|
| 6 ks | sušených rajčat |
|
olej ze sušených rajčat
|
|
| 4 | stroužky česneku |
| 10 ks | zelených oliv |
| hrstka | bazalky |
| hrstka | petrželky |
| 1 | cibule |
|
jarní cibulka
|
|
| bobkový list | |
| olivový olej | |
| slunečnicový olej |
Příprava
Postup:
-
Sušená rajčata, olivy, polovinu bazalky, polovinu petrželky, půlku cibule a česnek vložíme do mísy a rozmixujeme.
-
Sýry podélně rozřízneme a obě poloviny směsí důkladně potřeme a poté vložíme do sklenice.Jednu čtvrtinu sklenice s hermelíny naplníme olivovým olejem, další dvě čtvrtiny zalijeme slunečnicovým olejem a zbytek dolijeme olejem ze sušených rajčat.
-
Nakrájíme druhou půlku cibule a jarní cibulku. Spolu s bobkovým listem, zbytkem bazalky a petrželky přidáme do sklenice tak, aby vše bylo zalité olejem.
Tento a mnoho dalších receptů naleznete v knize Velká sýrová nakládačka (Mladá fronta, 2014).
