4 porce
30 minut
Ingredience
| 1x |
Sedlčanský Ohnivák na gril (4 ks sýra + balíček pikantního koření)
|
| 120 g | listového špenátu |
|
sůl
|
|
| 40 g | rozinek |
| 40 g | másla |
| na špičku nože |
skořice
|
| 2 lžičky |
hnědého cukru
|
| 30 ml | vody |
| 1 lžíce | olivového oleje |
Příprava
Postup:
-
Špenát důkladně vypereme, zbavíme silných řapíků a listy pokrájíme na široké pruhy. Rozinky propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
-
Na pánvi nahřejeme máslo, přidáme rozinky a mícháme. Když se začnou nafukovat, přidáme špenát, ½ lžičky pikantního koření, cukr, skořici a podle chuti přisolíme. Podlijeme vodou a mícháme, dokud špenát nezvadne.
-
Hermelíny potřeme olejem, posypeme zbylým pikantním kořením a na každý dáme čtvrtinu připraveného špenátu. Posadíme na alobal, přes špenát položíme kousek pečícího papíru a zabalíme. Grilujeme z každé strany 5 – 7 minut. Hotové sýry rozbalíme, přendáme na talířky a doplníme vhodným salátem.
