4 porce
50 minut
Ingredience
| 1 balení | Sedlčanský Hermelín na gril s pikantní švestkovou omáčkou |
| 200 g | sušených višní |
| 100 g | vlašských ořechů |
| 200 ml | červeného vína |
| lžíce | hnědého cukru |
| 4 větvičky | bazalky |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| stroužek | česneku |
| špetka | soli |
Příprava
Postup:
1. Višně nasypeme do kastrůlku, zasypeme cukrem, zalijeme vínem a zvolna dusíme asi 20 minut. Přidáme švestkovou omáčku a dusíme dál do zhoustnutí.
2. V sekacím strojku rozsekáme najemno většinu ořechů s bazalkou a olivovým olejem na pastu, kterou potřeme hermelíny.
3. Zabalíme je do alobalu a grilujeme z každé strany asi 5 minut. Před podáváním lehce opražíme zbylé ořechy na pánvi. Hermelíny podáváme s dušenými višněmi a opečenými ořechy.
