Vaříme s Pepou
Zaslat recept
Hermelín smažený plněný houbami
Zaslal(a): D. Janovská, Česká Lípa
Ingredience:
4 Sedlčanské Hermelíny 100 g; 1 lžíce másla; 200 g hub; sůl; čerstvě mletý pepř; mletý kmín; hladká mouka; vejce; strouhanka; olej na smažení
Příprava:
Nakrájené houby podusíme na másle, přidáme kmín, mletý pepř a osolíme. Směs necháme vychladnout. Hermelíny překrojíme a vždy mezi dva plátky vložíme vychladlé houby. Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Je lepší obalit 2x. Připravené Hermelíny vložíme na 15 až 30 minut do mrazáku. Potom usmažíme v rozpáleném oleji.
Doba přípravy: 1 hodina
Hodnocení:
Vloženo: 14. 6. 2010 08:12